Tin tức
Những hiểu biết sử dụng bếp gas công nghiệp cần thiết
Bếp gas công nghiệp hầu như có mặt tại tất cả nhà hàng và thường xuyên được sử dụng để thực hiện các món ăn. Dù vậy, bạn đã thật sự hiểu rõ về cách sử dụng loại bếp công nghiệp này chưa? Nếu vẫn còn đôi chút băn khoăn, hãy tham khảo những thông tin dưới đây nhé.
Bếp gas công nghiệp từ lâu đã có mặt trên thị trường và vẫn đang được ưa chuộng hiện nay dù phải cạnh tranh với vô số những đối thủ mới mẻ như bếp hồng ngoại, bếp từ,… nhờ cách sử dụng đơn giản, phù hợp điều kiện ở nước ta, giá cả phù hợp. Tuy nhiên, để điều chỉnh và xử lý ngọn lửa trong quá trình sử dụng sao cho an toàn và tiết kiệm thì không phải là chuyện đơn giản.
Một số chú ý khi lắp đặt và sử dụng bếp gas công nghiệp:
- Vị trí lắp đặt bếp gas công nghiệp
– Để tránh tình trạng rò rỉ gas gây cháy nổ, tuyệt đối tránh bố trí bếp gas trong không gian kín, lắp đặt thiết bị tại những khu vực thông thoáng nhưng không để gió lùa trực tiếp bởi như vậy sẽ gây tốn gas.
– Để bình gas ngay dưới bếp và cách chừng 1,5m; không để xiên quẹo
– Thường xuyên kiểm tra, đảm bảo các bộ phận của bếp gas luôn ở trạng thái hoạt động tốt nhất
– Hạn chế để thức ăn sôi lâu trào ra bếp khi nấu, nếu có thì cần tắt bếp ngay và lau sạch để bếp không bị han gỉ.
– Nếu không sử dụng bếp gas công nghiệp trong nhiều ngày liền thì phải khóa van gas để không bị hao hụt hay rò rỉ gas.
- Khi sử dụng
– Cũng tương tự như không để bếp nơi có gió lùa, việc mở quạt trong khi sử dụng sẽ khiến ngọn lửa bị tạt, gây phân tán nhiệt và hao tốn ga.
– Để đảm bảo an toàn cần tránh chạm tay vào kiềng bếp khi đang nấu hay vừa tắt bếp vì sẽ rất dễ gây bỏng. Bếp gas chỉ được thiết kế để phục vụ cho công việc nấu nướng nên cần hạn chế dùng nó để hong khô đồ vải vì có thể gây nguy cơ cháy nổ.
– Nếu ngọn lửa có màu hơi vàng và cháy không đều, cần khóa van gas ngay rồi kiểm tra bếp.
– Đảm bảo cho họng lửa luôn khít với nhau, như vậy gas sẽ không bị thất thoát ra ngoài nhiều, ngăn chặn những sự cố đáng tiếc xảy ra.
– Nhiều người vì xao lãng hay vô tâm để quên khi đang nấu trên bếp dẫn đến nguy cơ đe dọa cháy nhà, … Do đó, tốt nhất không đi ra ngoài trong quá trình chế biến thức ăn trên bếp gas công nghiệp. Trước khi rời khỏi bếp nên kiểm tra lại bếp để đảm bảo núm ON/OFF đã ở đúng vị trí đồng thời cũng đã khóa van bình gas.
