Cách chọn mua thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng

Hiện nay, nhu cầu ăn uống phát triển, các dịch vụ ẩm thực cũng theo đó mà tăng lên. Dù là nhà hàng, khách sạn hay quán ăn, căn tin… cũng đều phải đáp ứng nhu cầu của một lượng lớn thực khách, nếu sử dụng bếp gas gia đình để nấu nướng sẽ khó đáp ứng yêu cầu nên cần phải có một loại bếp gas công nghiệp công suất lớn hơn.

Thiết bị bếp công nghiệp mang đến hiệu năng cao, giúp việc thực hiện các món ăn trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Mặc dù hoạt động với hiệu suất cao nhưng bếp tiêu hao nhiên liệu không đáng kể. Thời gian nấu với bếp công nghiệp nhanh hơn 8.5% so với những loại bếp gas thông thường, tạo nên sự khác biệt đáng kể.

Bếp gas công nghiệp

Thị trường bếp công nghiệp hiện nay

– Thị trường Việt Nam có đa dạng chủng loại bếp công nghiệp với mẫu mã bền đẹp, áp dụng công nghệ cao vào đầu đốt giúp tiết kiệm gas tới 17%.

– Không giống như các loại bếp gas gia đình, Bếp công nghiệp luôn có một đặc điểm chung là hiệu suất lớn và khả năng chịu va đập tốt.

– Hệ thống đánh lửa Magneto cho ngọn lửa lên cực nhanh và không cần phải thay pin. Nhiều mức vòng lửa dễ dàng cho khách hàng lựa chọn tùy ý theo nhu cầu. Thiết bị bếp gas công nghiệp là giải pháp tiết kiệm hiệu quả, an toàn cho các nhà hàng, quán ăn.

Cách sử dụng Bếp công nghiệp an toàn, hiệu quả

– Trước khi bắt đầu nấu, người sử dụng cần kiểm tra lại vị trí núm gas xem đã đóng chưa, nếu chưa thì cần phải vặn núm về vị trí đóng.

– Mở van gas vào bếp hoặc hệ thống bếp (nếu lắp đặt nhiều thiết bị bếp gas công nghiệp).

– Xoay núm điều chỉnh ngược chiều kim đồng hồ, khi đã xoay được ¼ vòng thì sẽ có tiếng “tạch” phát ra, tiếp tục điều chỉnh theo chiều ngược kim đồng hồ để căn chỉnh độ ngọn lửa.

– Trong quá trình nấu nướng, họng đốt dễ có thể bị dính mỡ và thức ăn… làm ảnh hưởng đến hiêu quả hoạt động của bếp. Khi đó màu sắc của ngọn lửa sẽ không xanh như trước, nhìn vào đáy xoong thấy có nhiều muội bám. Do đó, cần vệ sinh, lau chùi họng đốt của bếp hằng ngày để bếp vận hành đạt hiệu quả cao nhất.

– Sau mỗi lần sử dụng phải tắt bếp, vặn nút đánh lửa trở về vị trí ban đầu, và cần phải đảm bảo bếp đã tắt hết lửa. Khi rời khỏi nhà bếp hoặc hết giờ làm việc cần phải tắt cả bếp và khoá van an toàn của bếp gas công nghiệp.